에스틴토표 된장찌개 만들기

재료
- 감자 1 개
- 양파 1 개
- 당근 반 개
- 된장 2숟갈
- 미숫가루 1 숟갈 반
- 깨소금 반 숟갈
- 청양고추 2개

귀차니즘이 발동하지 않았을 때 사와서 넣는 재료
- 두부 1/3모
- 적절한 버섯 적당량
- 애호박 약간

특수 재료
- 돼지불고기양념(?!) 1숟갈


조리 방법
1. 청양고추, 두부, 버섯을 제외한 모든 재료를 적절한 크기의 뚝배기에 넣습니다
2. 쌀뜨물(없으면 맹물)을 붓고 적절한 세기의 불로 끓여줍니다.
3. 적절하게 재료가 익으면 두부와 청양고추를 적절한 크기로 썰어 넣습니다.
4. 국물이 적은 게 좋으면 약불에 적절하게 쫄여줍니다.
5. 어머니께서 간을 보십니다.
6. 너무 싱겁다고 어머니께 한 대 맞습니다.
7. 간을 적절히 조절합니다.
8. 너무 짜다고 어머니께 한 대 더 맞습니다.
9. 5~8의 과정을 적절한 횟수만큼 반복하면 맛있는 찌개가 완성!


근데 난 자취생이라 어머니와 떨어져 살잖아.
이 찌개는 안 될거야 아마.

by 에스틴토 | 2009/09/15 21:27 | 주절주절 | 트랙백 | 덧글(0)

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